MELAS;

Melas; şeker fabrikalarında şeker pancarı ve şeker kamışı üretiminde fabrikasyon kademesinde şekerin fabrikasyona geri alınamayan son şurubudur. Melas; alkol, maya, yem ve yakıt endüstrisi sanayinde temel hammadde durumundadır, ayrıca ucuz olduğu için sitrik asit fermentasyonunda hammadde olarak da kullanılır.

Melas, yüksek oranda şeker içerdiğinden aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır. Melasın aşırı tüketimi başta obezite ve diyabet olmak üzere birçok hastalığa neden olabilir.

Melas Nedir, Ne İşe Yarar?

Melas, şeker fabrikalarında, özel işlemlerden geçirilerek elde edilen, yoğun kıvamlı ve kahverengi bir şuruptur. Melas, gıda ve hayvancılık sektöründe en çok kullanılan ürünlerin başında geliyor.

Melasın Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Melasın Faydaları:

1- Böbreklere ve karaciğere iyi gelir.
2- Ucuz ve kaliteli bir şeker türü olduğu için hayvancılıkta sıklıkla kullanılır.